[tg:aoshunseo]于三尺厨房，尝人生百味(😳)，《厨房里(🐿)有哲学家》是CCTV-9原创精品纪录片，讲述了四位(🍨)中(🈴)餐主(⏲)厨的故(🉑)事。他(🌃)们是：朗(🍃)泮轩主厨，来自美国的罗朗(🏦)（Michael David Rosenblum）；蚝门九式创始人，“蚝爷”陈汉宗；Linglong主厨，来自台北的(🐤)刘禾森（Jason Liu）；(🍇)四(🎂)川饭店(🛡)第三代掌门人，来自东(🥐)京的(🐅)陈建太(⚪)郎（Chen Kentaro）(🥀)。
“动物吃(🍡)食，人(💇)吃饭，唯独有格调的(🐚)人(🕑)才知道去品味。”本书是西方美食文学的经典之作。作者布里亚·萨瓦兰（法）从人的五(🌮)种(🔰)感觉开始畅谈美食艺术，古往今来，人(🎊)生百味(🍶)，体现了法国人的乐(🥣)观和浪漫，也给了读者很(😻)多(😆)启(🖊)示。法(🤦)国著名符号学家罗兰巴特也对萨瓦兰情有独钟，专门写了《明室》等(🛺)篇章分析本书(👯)。早在上世纪二三十(🖊)年代，钱钟书、徐志摩、林徽因等都提到过(🍠)作(⏮)者及本书。这本机(🎄)智、幽默的(🌀)书超越了一般谈美(⚫)食(📘)的(⛳)书而(🔆)真(🕔)正具备了“文化”的意义，成为饮食文化名著里最有名的(⬛)名著。