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苦菜花和(🚦)苦(✉)苣菜是同一种东(🐆)西(👢)吗？苦菜(🤒)花还有其(🐨)他别名吗？

其实苦菜(🕣)花指的是一种名叫(🌤)“苦菜”的野菜(📋)开出来的花(🤲)，而苦苣菜(🦃)通常就被视为(🖇)苦(📔)菜，所以严格来说苦菜花(📡)和苦(🎆)苣菜其实可以算(⏹)是(🅿)同(👪)一样东西(🎌)。苦菜真正的学名为苦丁菜，也有人(💿)将它叫(🖼)做(🙋)天香菜、无香菜等，不过苦菜花并(🎎)无其他(🦁)别称(🎭)。苦菜(🎽)作为一种野(⌚)菜(✏)，食用历(🛅)史长达两千多年。不同地区所指(🌱)的苦(🚖)菜其(🍳)实并非完全一致，像苦苣菜、苣荬(🌼)菜、花叶滇苦(🤑)菜都有人将它们称呼为(🍰)苦菜(🏠)。

苦(🔰)菜其实非常常(🍲)见，像田野、路边(🚇)都可以见到，但(🎺)是很多人因为不认识(🚳)而(🙁)忽(🎯)略了它。其(🕚)实苦菜具有(❗)很高的食用价值(🚍)，且对身体益处颇多。苦菜中含有丰富的维生素(🦆)C以(🆓)及胡萝卜素等营养物质。同种(🛡)重(🔓)量的(💥)苦(🕗)菜与菠菜(🎧)，前者所含维生素(🎪)C与胡萝卜素要(📣)远多于后者。所以时常食用有助于维持(📏)身体健(⌚)康(🕎)，像患有贫血(🎏)的人就可通过食用(🕊)苦菜来治疗贫(⛱)血的(🌈)不(🖖)适症状。

再有就(😪)是因为(🗓)苦菜中含有蒲(🐹)公英(🆙)甾醇、胆碱等物质，这些物质对于肺(🔵)炎双球菌、(🌁)白喉(🆙)杆菌等细菌具有(🐾)杀伤功效，所以食用苦菜还能够起到杀(🍮)菌消炎的(🦌)作用。此外，在防治癌症(🎺)方面苦菜亦有一定的功效。还有(👜)就(🙂)是在糖尿(🏩)病的治(🏕)疗上，味道偏苦的苦菜也是非常健康的一样食材。由于苦菜的功效颇多，因而也有人将它称为“健康草”。

苦菜全草都可食用且食用方法也比较多样，既可以(🦎)直接鲜食也(😻)可晒成干菜食用(🌊)，既可以(🚘)炒着吃也可以凉拌(😨)着吃。除(❇)了人可以食用之外，像鸡(🐝)、鸭、猪等家(🛫)禽(🖇)亦可食用。且因为(🚱)苦菜(🏾)的茎叶富含水(👟)分，所(➰)以(⛲)这(🔨)些(🚺)动物(💹)其实是非常喜欢的。估计很多人都没有想到(🎵)日常(💿)生活中(⚪)随(👣)处可(🦒)见的野草，竟然(🥇)有着如(👛)此多的功效。

小说《苦菜(🍌)花》中的苦(🌍)菜(🗂)花是指什么花？

指(🍜)婆(🚯)婆丁。

关于苦菜花(🕚)——婆婆丁的原文节选：

在这胜(👫)利的时(🚥)刻，母(🍪)亲一家终于团聚了。鲜艳(⏯)的(🌌)红(🔞)旗(🚢)和阳光映照着这位躺在担架上的英雄母亲。她(🧜)深情地注(🤐)视着女儿秀子(⏳)手中(🤣)的鲜花，特别是那金黄色的婆婆丁吸引着她(📞)，她好像尝到(🧢)婆(🛷)婆丁根清凉可口的(☕)苦味，嗅到了婆婆丁的馨香，脸(🥄)上露出欣慰的、幸(⏯)福的微笑。

《苦菜花》是作家(🍨)冯德英创作(💓)于上(🎛)世纪50年代(👒)中期的一部30多万字的长(🔋)篇小说，这(🎰)部革命历(🚲)史题材的文(😓)学作品在1965年被搬上银(🤘)幕并红极一(👀)时(🐃)。

小(🤷)说围绕着出现的(🙅)八个女性形象展开，通过讲述那(🤗)个特定历(😟)史时期女性(🧘)的故事(⛑)，构成(😬)一(⛹)组(🌫)女性群像图，并借(🧖)此反映革命历史时(🦐)期阶级(🔸)斗(🎐)争(📊)的残酷(🥝)性、复杂性和艰巨性。

写作背景：(🛠)

作品真实而(🕜)深刻地揭示了抗日(🦈)战争(📭)时期根(🚒)据地斗争的复杂性(🕰)，并在这种复杂的斗争中(📣)表(💣)现了人(📺)民的觉醒和成长，歌颂了革命人民的崇高品(🧡)质(🔜)。抗日(⛸)游击队虽然一下子就结束了汉(🔏)奸、大地主王唯一对王(💃)官庄的统治，成立了抗(🐹)日民主政权，但斗争并未就此结束，而是更深(💾)入、更尖锐地展开了。

王(🌄)唯一之子王竹(🧞)当了伪军中队长(🔴)，充当日寇扫荡战中凶(🥡)恶的刽子(🚢)手，成为王(🔦)官庄人民的死(🥋)对头。而更阴险、也更凶恶的则是王柬芝。

以开(🥥)明(🍇)地主身分献地、办学，伪装进步，骗取信任，钻入(📪)抗日民主(🕘)政权内(🏵)部，但暗中却网罗党(🍠)羽，从事特务(🏻)活(🥖)动。

王官庄(⛲)的(🚨)几次被扫荡(👢)，村干部(🌩)的被杀，陈政(🚊)委的被害，都和王(🙋)柬芝送的情报紧(🈯)密(🥇)相关。而这些罪恶活动，又与为所胁迫的无辜的长工王长锁的悲剧(📨)性的(🤗)爱情纠缠在(😲)一起，这就使阴谋更加难以揭露(🎊)。在侵略(🌤)者与汉奸地主这两种势力明明暗暗(🥗)的勾结下，王官庄人(🚵)民的抗日斗争就变得(🎁)更加复杂和残酷。

作品所塑(🚁)造的母亲——仁义嫂的形象，是当代文学史上(🍶)第一个比较(🏅)完整(🥒)而丰满的革命(🐸)母亲的英雄(💐)形(✏)象，具有相当的典(🖊)型意义，为我国社会主义(🅱)文学的人物画廊增添了一个光彩(😲)夺目的艺(📍)术形象(🔙)，同时，也标志着作品本身的(🥪)艺术成就。

可以看(💧)出(🏂)，作者(🏖)是怀着无限的深情来塑造母亲的形(🦉)象的，鲜明地刻(🗂)画了(🍝)母亲思想性(🚐)格的主要(😟)特征：慈爱心肠和革命意志。

婆婆丁形态特征(🌀)：(🐰)

多年生草本。根略呈圆锥状，弯曲，长4～10厘米，表面棕褐色(🧡)，皱缩，根头部(👤)有棕色(🧘)或黄白色的毛茸。

叶成倒卵状披针(💟)形、倒披(🚅)针形或长(🍂)圆(🕢)状披(🔹)针形，长4～20厘米，宽1-5厘米(😴)，先端钝或急尖，边缘有时具(🎀)波状齿或(🏈)羽(🔼)状深裂，有(🚠)时倒向羽状深裂或大头羽状深裂，顶(🚪)端裂片较大。

三角形或三角(🥙)状戟形(💤)，全缘或具齿，每侧裂片3～5片(🏗)，裂片(👄)三角形或三角状披针形，通常具齿，平展或倒向，裂片间常夹(🏈)生小齿，基部渐狭成叶柄，叶柄及(🥂)主脉常带(🕛)红紫色，疏被(🥟)蛛丝状白色柔毛或几无毛。

花(👓)葶(💲)1至数个，与叶等(🏮)长(⛪)或(🍖)稍长，高10～25厘米，上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；(🤽)头状花序直径约30-40毫米；总苞钟状，长12～14毫米(🐗)，淡绿色(🐝)；总苞片2～3层，外层总苞片卵状披(🛒)针形或披针形。

长8～10毫米，宽1-2毫米，边缘宽膜质，基部(🐉)淡绿色，上(🚞)部紫红(⛹)色，先端增厚或具小到中等的角状突起；内层总苞片线(🚃)状披针形，长(🏂)10-16毫米，宽2-3毫(📏)米，先端紫红色，具小角状突起；舌状花黄色，舌片长约8毫(🅱)米，宽约1.5毫米，边缘花(🥎)舌片背面具紫红色条纹，花药和柱头(🛢)暗绿色。

参考资(😟)料来源：百度百科——婆婆(🎐)丁