老广的(🏻)味(⛸)道有几季
广东是诸多美食(✂)的发源地,也诞生了属(🌴)于广(🏦)东人独特的(🥒)菜系,那就(🦓)是粤菜(👻)。粤菜味道清淡独特,广东(🍏)卫视制(🆚)作了关(📖)于粤菜(🚺)的纪(🚯)录(🎾)片就是《老(👡)广的(🚤)味道》,那老广的味道现在到第几季了呢?我们来看一下(🎟)!
《老(🌳)广的味(🙂)道》是广东卫视制作播出的大型美食类(😽)纪录片,一(🌤)共有五季(📙),该(🧗)纪录片讲述老广记(🏁)忆深处的广(🏇)东粤菜。以食物为载体,以独特视(🕗)角深入食材原生地,发掘老广们真实鲜活(📥)的日常美食之美--食材蕴含的风(🤳)物之美(🔠)、乡土之美、收获耕耘的(🔠)劳作之美、匠心之美。
“好(❇)食自有来处,其中根(🛥)植于记忆(🥓)深处,让人挥之不去的,莫过于能让几代人(🚢)为之(🤒)守候的家常味道”。老广们(🤤)以简朴的方式,数十年如一日探讨着人与食物的美好关系,一心(✍)守护着自家厨房里蕴(🥌)藏的幸福密码。
寒(📰)来暑往、昼夜更(📺)替,寒与热、润与燥、泻与补,来自(⚫)大自然的丰富食材中,隐藏着(🍚)阴阳调(🎦)和的两仪之道。第二集(🈵)《两仪》中,则是看老(⬅)广们如何在精妙的(🦕)菜(📠)式中,寻找到最佳搭配。无论是(🥁)罗(🤫)浮山的五指毛(😂)桃、粤(🚣)东梅州(🍣)兴宁的客家娘(🐳)酒,还是(🐪)阳(🐬)春的(👫)春(📽)砂仁、中山的鳄鱼(🍘),在(Ⓜ)精细的烹(⏪)调中,纷纷显露(😥)出自己的本来(🕣)面貌,践行(🌥)着老广们的两仪养生之道。
美食都(🥋)讲究(😔)时节。春生(🏡)、夏长、(🔯)秋收、冬藏,从食家到饕客,老广对应季食材(👑)的(🌃)追求,总是(😷)孜孜不倦。在1月30日播出的第四集(🍄)中,则是看老广们如何(🥅)因时(🦑)而作,应季(📈)而食。广东的四季,看似并不分明,大自然却安(⏫)排了(✌)独特的时令(❣)法(♑)则(🌃),在山河(🔄)湖海中,孕育出(🌓)与众不同的味道。南雄(✊)银杏(✉)、鲜(🎁)美生蚝、炮弹香芋、南(🦓)澳海石花??把食(🍐)材交给四季,把味道交(🎨)给自然,不辜负美食亦不辜负(📠)生活。
「纪录片(🤭)推荐(🥔)」老广的味道第二季
《老广的味(🐮)道》是一档记(🔁)录广东美食的纪录片,第(🐖)二季于2021年(🖥)10月开播。纪录片通(🌌)过采访当地老字号餐(🕦)馆的老板和厨师,讲述他们(📿)的故事并介绍他们的拳头菜品。同时,还会(🔧)深(🎺)入探(🙆)讨这些菜品背(🎿)后(🍚)的文化、历(🚶)史(💋)和制作工艺等方面。不仅仅是一部美食纪录片(🔯),更是对广(🧞)东文化的一次深入挖掘。本季节目共12集(🥧),包括煲仔饭、蛋(😶)挞、牛腩、炸鸡等多种广东传统美食。通过每一集的介(🛺)绍(👥),观众可以感受到广东美(🤭)食(🎎)的独特魅力,也可以了(🈳)解到背后(🎤)的人(🚱)文和(🏒)历史。《老广的(🔫)味道(🔳)》第二季不仅有(🎒)美食,还有广东地方文(📲)化(♌)和人(🌚)文历史的呈现,每一集的主题都有意义深远的寓意,值得观众一(〽)看。