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《舌尖(👞)上的意大(🕣)利》
导演: 樱井弘明
编剧: 渡边敦子(👈)
主演: 千(🍃)本(🐙)木彩花(🎩)、米内佑希(🎶)、阿座上洋(📰)平、日(📋)笠阳子、八代拓、五十岚裕美
类型: 动画(🔟)
制片国家/地区: 日本(🐔)
语言(🍩): 日语
上映日期: 2017-01-11(日本(⚾))
集数: 12
片长: 4分钟
又名: piace~我(🐧)的意大利料(🚾)理~、ピアシ(🚦)ェーヴォレ! ~piacevole~(☔)
七濑(🥥)萌里菜(千本木彩花 配音)是一名平凡的(🤕)女子高中生,在意大利餐厅“菲斯塔”里打工,是那里的一名服务生。菲斯塔(⏯)可不是一般的意大利餐(🏚)厅,它的代(🐣)理(😧)店长兼主(🐆)厨(🌄)竟然(🎓)是一位名叫北原麻吕(米内佑希 配音)的小学(🏸)生,他(🧗)年纪虽小,却拥有(💗)着惊人的味觉和天才般的料理技术,菲斯塔本来是麻(👱)吕父亲所经营的餐厅,然(🖌)而他的父亲却在一次旅途(🎷)中失去了踪迹,无(🏫)奈之(😾)下,麻吕只得顶(🌌)替了父亲的位子。
在餐厅里工作的,还有(😃)个性(🔩)执着而又倔强的(➡)厨师近野桐秀(阿座上洋平 配音)、性感美艳个性(👌)严肃认真的会(💘)计藤(🚅)木瑠梨(日笠阳子 配音(🕷))和轻浮好(🕣)色但(🔕)对制作甜点有着天赋的(㊗)折木卫((🛁)八代拓 配音(🏘))(🌓)。
舌尖上(🚂)的(🔰)意大利——常见(😨)意(🥧)式面包图鉴来袭~
意大(🐡)利,作为一个(📛)以吃而闻名的国家,不仅仅只有披萨和意面,更(📓)重要的是他还有(🗾)面包,种类非常丰富(🙇)。据说,全意(🍀)大利的面包(🐠)种类,有足足3000种呢(⛄)!
今天小奇就(🥧)为大(📋)家(🎍)介绍几款意大利常见的面包,一起(🖤)来看看吧!
意(🔥)棍面包
Filone
不仅仅有法棍面包,意棍面(🕯)包同(⛅)样有自己的(🌜)特(🚉)色,是(😺)意大(🤴)利一款经典的酵母(🍓)面包(🕥)。Filone其实是源(🏃)于(🏡)意大(⚫)利(🎪)语词汇“filo”,意思是“线”,也就是意大利的法棍。
意棍面包是(🏂)一种长而薄(😞)的面包,孔洞组织丰(🤔)富,外壳香脆(🐋)有嚼劲,内(🎎)里潮湿细(🤝)软,在意大利的很多餐厅,意棍常常被(🧖)切(💆)分成块,给顾客当作餐(⛸)前面包食用(㊙)。
佛卡夏面包(🛰)
Focaccia
佛卡夏面(🏿)包是(🚆)意大利北方的一款传统主食面包,在意大利非常流(🕡)行。它的外(💦)形扁扁平平,表面(🤙)上会有许(🏛)多孔洞,其(🐄)憨厚朴实(🤦)的大饼造(👽)型与披萨很类似。
佛卡夏(📽)的做法非常简单,不拘泥于造型和装饰,可方(🧔)可圆,制作时(🏰)通(🆓)常(🧐)用大量橄(🌍)榄(🔼)油(⌚)和香草来调味(💬),在表面戳洞后撒(🍪)上各(👉)式香草,比如迷迭香和黑橄榄。
意(🔧)大利面包棒
Grissini
意大利面包棒外形(🐈)像是手指粗细的棍形饼干,但它其实(🏬)是一种(🤭)棍式面包,制作时需加入酵母。最初是面包师利用各种临期面团制作出(🕉)来的,水分含量(🤖)较少(🎐),保质(😐)期也相对长些,一经推出很快风靡(🐰)全国,成为了意大利的著名面(🚊)包。
面包棒一般(🚎)是咸口的,制作(🛺)时常常还会加入橄榄、迷迭香、百里(📨)香等(💠)。它质地干脆、口感酥松(🏼)、老(🤠)少皆宜,常作为佐(🔈)餐食(〽)品或小吃。
不知道上(😁)面的3款意(🏂)大利面包(🥑)大家都(🌐)初步认识了吗?
意大利值(🗿)得尝试的面包还有(🔁)很多种(👾),甚至每一个(🧘)大区(⬆)、(👯)每一(🌰)个小镇都有着他们制作面包的独(🖍)特方法(🚥)。
想了解更多西点面包制作方法
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