【温馨(🌡)五月,情暖东篱】以爱为汤,烹饪岁月久长
“蛮姜豆蔻相思味。算却(🍹)在、春风舌底。”
生活很简单,总有一朵(🧓)花为你开放,总(♉)有一只鸟为你歌(🖇)唱,总有(🌤)一(🏎)碗热汤为你暖心房。
幼时,我(🕙)一度(👶)体弱多病,外婆(🌖)和母亲自(🔦)我出生起,对我悉心(😢)呵(🕝)护。印象最深的(🛸),是(➿)为我烹(🤱)制的,香气四溢(🎍)的鸡蛋肉饼汤。
我清楚记(🆕)得一次反复高烧(😪)时,母(🔞)亲在病榻前给我喂汤,那时我已神志不清、吞咽困难,母亲见我这般憔悴模(🌔)样,喂着喂(🐽)着,便转(✒)头拭泪,我(😞)瞥(👵)见后,心中一阵痉挛(🖤),强撑起来(🍁)喝了半碗汤,振作自己以(🙍)抚慰母亲的怜(🛺)爱之心。
肉饼汤(🔶)做法简单,将瘦肉剁成细密的(📄)肉(🎻)糜,加入蛋清(⛩)生粉搅(🤷)打上劲,捏(😶)成肉饼的形状铺在碗底(🔋),再打一(👠)个鸡蛋,缓缓加入水蒸熟即可。这道汤汤汁清亮,细嫩鲜香,已(🐯)成为(🍻)千家(😣)万户(🎎)的家常(🚫)菜。它也是我家乡最具名气的美食代言,是属于一座城市和几代人成长(🤶)的独特(💌)味道(🤬)。
离(🏍)家不远的巷口(🧛),每(🏨)晚8点左右,一对中年夫妻的(📫)馄饨摊开始(📴)出摊。柴火在男人熟稔的动作下(💜)迅速燃烧,不一会儿,大锅就开始起烟(🔀)了。几对路人已守(⛳)候(👉)在桌旁,除了馄(🚀)饨(😝),还(🚺)有汤(🕝)类和主食。许多夜晚,初出茅庐(🐔)的我路过(🕑)这里,放慢脚步。
男孩为女(🏍)孩点一(🎿)碗馄(🐐)饨加一个鸡蛋,女孩执(🔻)意(🤦)不要其它,男孩静静看女孩吃完,支付3元,送女孩回家。一位母(🧤)亲每天接儿子下晚自(🙎)习,有时她会停下,为儿子点一碗蛋炒饭加肉丸汤,儿子叛逆焦躁,她就站在(🥒)摊子外(🥇)面,不说(📔)话。几名啤酒妹(🛀)下班了(🕙),她们谈论着当晚的销量,和那些(🔮)没有成(🥛)交的(💍)细节,商讨明(⛸)天的方位与(🔞)策略,她们匆匆吃(🚵)完,便(😫)四散而去。
夜幕下的(🔙)疲惫,在热气的氤氲里显得不那么真切。所谓烟火(🔆)气,不是纸上情怀,而是用日常(👕)的温度,用(🎰)柴火煨出来的人情百态。
一碗鸡汤的(🛢)温度,也是(😢)一种距离,太(⚽)近容易烫(🈵)口,放久(🕍)就凉了。
把心绪都藏在眼里的女人,不需言语,只看着爱人举起(🈸)汤匙一口一口(🔏)细尝慢咽。此时,眼底所有的牵(😎)挂与(🦁)怨尤都开始(❌)融合(🗓)、汇(🚵)入,从起点,到终点。生活,纵使一地鸡毛,也要(🐄)从不断地(👏)妥(🍄)协中,找到冷(🥁)暖的最佳(🧣)时机。那已不只是(🕢)清(😦)汤淡(🦁)水的甘(🚮)醇(🌠),而(💡)是经过岁月熬煮的,绵绵化(👠)不(⏭)开的浓情。
任何(🏉)时(🥙)候。请为(🕺)你我,保留一碗包容、慰藉(🈷)、暖心(🚇)的汤。