基本的方法是:
日本茶道把比较浓厚(➗)的抹茶(4克抹茶加入60CC的(📺)水)称为浓茶，把比较少(🏟)的抹茶(2克抹(🎉)茶(🌤)加入60CC的水)称为薄茶。
成分
抹茶(Matcha)含有丰富的(🐇)人体所必须(🚃)的营养成分(🍷)和微量元素，其主要成分为茶多酚(🖱)、咖啡碱、游离氨(👆)基酸(📑)、叶绿素(🛢)、蛋白质(🚊)、芳香物质、纤维素、维(🎅)生素C、A、B1、(👝)B2、B3、B5、B6、E、K、(⏺)H等，微量元(😺)素钾(🏼)、钙(🐊)、(🕝)镁、铁(🔈)、钠(🕦)、锌(🥦)、硒、氟等近30余种(🔕)。抹(🃏)茶抹茶(Matcha)(100g)的营养成分:
蛋白质 6.64g (形成肌肉(✴)和骨骼的营养(🍙)素)
糖 23.67g (维持身体和运动活力(🥠)的能源)
食物纤维55.08g (帮(🕯)助排出体内有害物质，预防便秘和生活习惯病)
脂肪 2.94g (活动能(🥚)量源)
茶(😇)多酚 12090μg (跟眼睛的健康和美容有(📽)很深(👼)的(🌶)关系)
维生素A2016μg (美容、美皮肤)
维生素B 1 0.2mg (能量代谢。脑和神(🍀)经的能(💚)量源)
维生(😶)素B 2 1.5mg (促进细胞再生(🛄))
维生素C30mg (骨胶原生(🧛)成的不可缺成分、关系皮肤的健康、美白等)
维生素(😫)K1350μg (帮助骨骼钙质的(😒)沉着、防止骨酥松症、调整血液的血(🛀)液の平衡)
维生素E19mg (抗氧化、(🔻)防止衰老、(🈂)被称为(🥚)返(🕎)老还童的维生(📞)素(🚈))
叶酸 119μ(🛵)g (防止细胞的不正(🔆)复制，抑(🍗)制(🏦)癌(💬)细胞的生长(🖇)，也是孕(👨)妇不可(🐖)缺的营养)
泛酸(🐼) 0.9mg (维持皮(🎵)肤和粘膜的健康(🦋))
钙 840mg (预防骨酥松症(🤘))
铁 18mg (血(🕝)液的(🎢)生成、维持、特别是女性应该尽可能多的(🔲)摄取)
钠 8.32mg (帮助维持细胞内(⛳)侧(💯)和外侧的体液(🚰)的平衡)
钾 727mg (保持神经和肌(🌷)肉的(👂)正常工作、排除(🍻)体内多余(💝)的盐分)
镁 145mg (人体缺(🐖)少镁(🎣)将会引发循环器疾(🍃)患)
锌 1.5mg (皮(👂)肤和毛发(🏧)健康的(🏯)维持)
SOD活性 1260000unit (抗(🤑)氧化物质、防止(😫)细胞的氧化=防止老化(😸))
有研究表明茶多酚(👜)能清除机体内过多的有害自由基，能够(🆙)再(⛲)生人(🔶)体内的α-VE、(📟)VC、GSH、(🐑)SOD等高效抗(🍐)氧化物质，从而(📧)保护和修(🌭)复抗氧化系统 ，对增(📱)强(👞)机(🌽)体(🔸)免疫、对防癌、防衰(🌮)老都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、(🗿)血(🌻)压(🧖)，从而(♑)预(🥎)防心(🔫)脑血管疾病。日本昭和大学的医学研究(🕐)小组的在1毫升稀释至普通茶(🌄)水的20分之1浓度的茶(😤)多酚溶液里放入10000个剧毒大(🎬)肠杆(⛰)菌0-157，五个小时后细菌全部死亡(🌋)，一个都不剩(🍢)。日本的妇(🍺)女们喜欢在买来的成品(😷)牛(🌨)奶或(🐢)酸奶里加入抹茶，因为(⏯)加了抹茶后(💢)保鲜期可以延(🚇)长(🔨)一倍。所(🎆)以，日(🎻)本的中小学校终年(🔶)给孩(🌞)子们(🤕)免费(🔳)提(🕤)供绿茶，条件好的提(🍍)供加了抹茶的绿茶，来预防肠胃道(⤵)疾病。抹茶的纤维素是菠菜的52.8倍(🍗)，是芹菜的28.4倍，其(🧣)消食解腻、(🏑)减肥健美、去除痘痘的功效，受到(🚀)了当今(🔏)爱(🌡)美女性的(🗃)青(🔔)睐。
日本(🏜)抹茶
由于点(🐼)茶非常繁(🔉)琐(🏜)，并且花费钱财，所以(🕗)日本点茶的人不是(⏺)非常(🌪)之多。但是把抹(🕶)茶用于食品，却是日本人经常干的事(💧)情。日本是世界(🚌)人均寿命最长(💵)的(👿)国家之一，可能与他们广泛饮茶(📄)、食(🛠)茶和(💀)用(🧚)茶不无关系。
现今的日本，抹茶(まっ(🛥)ちゃMatcha)产业(✴)已发展得非常庞大。抹茶无添加剂、无防(📕)腐剂、无人(🐞)工(🤡)色素，除了直饮外，作为一(🐾)种营(🎽)养强化剂(🐻)和天然色素添加剂，被广泛用(🛣)于食品、保健品和化妆(👭)品等诸多行业，衍生了品种繁多的抹茶甜食∶(🥖)
食品类(🌭)∶抹茶月饼、抹茶饼干、抹(🎤)茶瓜子、抹茶冰淇淋、(🏊)抹茶面条、抹茶巧克力、抹茶(🌿)蛋糕、抹茶面包、抹(🚪)茶果冻、抹茶糖果(🏮)、抹(🏏)茶布丁等.
饮料类(🕧)∶罐(💨)装饮料、抹茶固体饮料(📿)、抹茶牛奶、抹(🔱)茶酸奶、抹茶(🕑)拿卡等
化(🤔)妆品类∶美容产(🖕)品、抹茶(🌛)面膜、抹茶粉饼(🈂)、抹茶(🤒)肥皂、抹茶香波等
中国抹(🏒)茶
抹茶原本产生于(🌌)中国，后来兴盛于日(🏳)本。多年来(🙂)，受(💁)季节、地(🍕)域的限制，茶叶市场始(🌕)终(🙆)无法发展壮大 。中国茶叶(🐯)市场的消费也一直处于疲软(🛁)状态，外部大环境导致成本(😃)上升、竞争加大;内部(🚞)的一些负面事(💇)件，也影响了市场的消(🤰)费信(🐩)心。在这种情况下(🐛)，一(🍞)些茶叶生产商为寻求突(💯)破(🛬)，转而寻找新的发展路径，而抹茶作(🔥)为一种营养价值高、文(🍙)化意蕴厚，又可(🚾)以作为众(🐝)多食品配料的(❎)角色，受到了一(🛺)些茶(🚠)叶生产商的青睐(🍴) 。
