小(👊)馄饨怎么包(⚫)图解
问题(🏇)一：(✉)小(👙)馄饨(🛑)的(🚃)包法 馄饨的包法图解(🔼) 【主料】
夹心肉500克、小馄饨皮2斤。
【辅料】
盐10克、 鲜酱油2匙、胡椒粉1匙、 黄酒畅匙、葱3根、 鸡蛋1个、水2匙、食(🥥)用油(🍺)2匙。
【小(🥪)馄(😿)饨的做法步(🏵)骤】
1、(🐍) 一斤(🔙)夹心肉搅成肉末，越细腻越好，放入(🍦)所(📳)有调料(🌜)(盐，鲜酱油(📏)，胡椒粉，黄酒(🅾)，鸡(😈)蛋一个)朝一个方向(🐐)搅拌，搅拌的(㊗)感觉起劲了放入2汤勺水，再次搅拌后放(😯)入2汤勺食用油和葱后搅拌均匀(🧓)，这样(🔑)的肉馅(😪)肉(🍺)质嫩滑而又有汁(🔎)。
2、 取一张(📢)小馄饨皮，筷子夹点(🏄)肉放皮(😀)中间(喜欢(🎤)吃肉的(🛳)就多放点，其实肉(📧)少(🔼)放点才好吃)。
3、以(🚚)为筷子为中心，四周的皮(🈲)朝中间包、
4、都靠拢在(🚞)筷子上了，把(🏃)筷(📻)子抽出来。
5、 轻轻捏一(💽)下。
6、一个小馄饨就包好了。
问题(👍)二：的包法，正宗小馄(💓)饨包法详解图，怎(⏭)么包馄(🏃)饨(📿)好看(📖)图解 馄饨为面食小吃，南方北(🕧)方都(🌕)有，但各地(🍊)对馄饨(🥢) 的叫法，却有些“混沌”。如四川叫“抄手“，广东叫“云(🤑)吞”，福建叫“扁肉”、(🍓)“扁(📄)食”，北京、上海等地始叫“馄饨”。馄(🐏)饨既可作点心，又可作(🐑)菜肴，是大众最普(⭐)遍又(🈶)最受欢迎(📮)的小吃。
馄饨多半以面皮(🥫)、肉馅为主，再佐(🐲)以盐、胡椒面、味精、酱油(📨)、化猪油(🐰)、香油、葱花及高汤，因馅料、汤料、(🤾)吃法、调味等(🧘)差异，有煮馄饨、(🏣)炸馄饨、炝馄饨、(🏪)三鲜馄(🐜)饨、虾肉馄饨、馄饨面等不同品种，还具有(💳)皮薄馅(💄)多、馅(📨)肉脆嫩，有咬劲、清爽可口、形状小巧可爱等特点。
按(🍫)包法和形(👲)状(⛽)的不同，馄饨通常分为四种，分别(➖)为:官帽式、枕包式、伞盖式、抄(🥟)手式。
(一)官帽式:
步(🍟)骤一:馅料(🥌)放在薄的大馄饨(🛑)皮中间。
步骤二:沿对角线(🚪)对折(🌸)成三角形(📱)。
步骤三:在(🌻)面(💘)皮两端上各抹少许水。
步骤四:用手拿起(🔟)来(🤖)折叠后(🔀)按紧。
步骤(⬇)五(🎉):只折一(♌)端(🤚)，另一端还是(🚷)呈三角状直立。
(二)枕包式:
步骤一:馅(🥟)料放(🐗)在(🎊)厚的大(🚴)馄饨皮中间。
步(🈸)骤二:对角相互对(📟)折。
步骤三(👋):左边抹少(🌗)许水后折上来(🍪)。
步骤四:右边也抹少许(🍀)水(🕷)搭(📕)上去。
步骤五:让封口朝(🍍)下，反(🚿)扣朝上(🛶)放(宽度可(💋)以(⬛)自(🎋)行调整成长方形或正方形(🦋))。
(三)伞盖式:
步骤(🔞)一:将肉(🦉)馅用刮刀抹一层在(🌈)薄的大馄饨皮上(👜)。
步骤二:用(⏩)指(👅)尖将边上四(🔈)周聚(💘)拢。
步(🦀)骤三:左边抹少许水后折上来。
步(💹)骤(😣)四:再(🚐)用虎(📨)口捏紧封口。
步骤五:反扣成形，即为伞盖式馄(🍕)饨的两种(🕺)成(🍜)品
(四)抄手式:
步骤(😙)一:肉馅放在小馄饨皮上。
步骤二:沿对角线折成三(🦖)角(🥛)形。
步骤三:在其中一角沾点水。
步骤四:将另一(🏾)角折叠上去成抄手(🙍)状。
步骤五:将两端拉整(♋)齐(😷)使(🔦)馅料在中间鼓(⏹)起，形成两端翘起的(🏢)元宝造型。
问题(🗿)三：包小馄饨的详细步(⛸)骤？（最好有图(🔤)解）(🙆) (一)官帽式：
步骤(⤵)一：馅料放在薄的大馄饨(♉)皮中间。
步骤二(🚸)：沿对角线对(😣)折成三(😺)角形。
步骤三：在面皮两端上各抹少许水。
步骤四：用手拿起来折叠后按紧。
步骤五：只折一端，另(🦔)一端还是(🙋)呈三角状直立。
问题四：馄饨怎么 包(🔳)图解 北方的做法
1.馅料：选购新鲜蔬菜，可以是芹菜，白菜等(💤)等．芹菜要茎，白
馄饨
菜要帮．(🍡)大葱一根，要(👻)够大．鲜肉(🔹)，牛羊猪都行．(🆑)不过，具体是猪肉(🧚)的要肥瘦3：7．菜肉比(⏳)也是3：7．只有这样的才会好吃．肉要细碎，菜(🕦)也要细碎，搅拌要向一个方(🔱)向，直到看见所(🙈)有的肥肉变化成丝状即可(🏿)．至(💍)于配料(🥕)，多半自选，鸡精，香油，蚝油，五香粉，盐等适量．(👯)注意不要加水．
2.包(😁)法：各地(📬)包法不同，选购市场卖的(💁)馄饨皮即可．一般是1斤皮半斤馅(🏯)．当然(🗺)，如果素质过(🛥)硬可(👩)以适量(🏥)增加馅量．(🏎)不过，6－7两也(🌚)够了．最方(📇)便的包法是，居中放馅，卷(🚄)两卷，然后两翼向中间折(👯)一下，倒置摆放整齐(🐜)．一般(⛓)是上冰箱速冻层，留着早上吃．(📗)一般一斤(💈)半的(⛽)馄饨正好摆(🏎)满一层(🥛)，大约40个．(🧕)底下(🍸)一(🏕)定要(🔍)垫(🛁)上塑料(🥘)薄片，以防止粘底．
3.汤料：(💪)一(🤤)般早(🏩)餐用简便的最好．食量大(🚔)的可以(🐘)下15个，一般人下8－10个(🐋)足够．滚水下，大约3－(💜)5分钟捞出．现(📺)下汤料，现添(😛)汤．(🔺)一大碗用(🎓)紫菜几小片(💇)，虾皮10个(🛑)左右．(😍)正宗是用白胡(⚾)椒粉微量，盐少量调味．可以加(😎)一滴香油，一滴(💝)蚝油，也可以不(🎹)加．(❄)喜欢菜的可以少加点绿菜(🧀)叶，千万不要多．(🍁)没有大骨(🐮)汤，浓鸡汤用鸡精代(🍋)替(🏅)，不(🌼)过早餐还是(📱)可以的。
三(🕌)鲜馄饨
由(🔊)江苏常(⏳)州王绍兴师傅(📋)创制，为常州(🔢)地方特色(💂)小(🥤)吃。馅(🥓)心系选用鲜活(🕐)河（湖）(🎶)虾仁肉、鲜(📠)活青(⬛)鱼肉及(📟)鲜猪腿肉制成，并以老母鸡调汤，其味鲜美，深受群(😷)众喜(🛅)爱。
【原料配方（制(🥑)50碗）】：
上白(🚑)面粉2.5公(🕋)斤食(🍥)盐25克鲜虾(📢)仁250克(😠)净青(🕠)鱼肉250克(🕞)蛋皮(🔌)丝500克鸡蛋清300克鲜鸡蛋5个青蒜末75克绍酒75克净猪腿肉1.75公斤精(💍)盐50克味精50克(🍢)鸡清汤(🏈)（(☕)咸味）10公斤熟猪油300克干米粉500克（约(📪)耗75克）
【(🌐)制作方法(❕)】：(🍦)
1.将面粉放入面缸，中间扒窝，把食碱用清水550克溶化后(🐺)倒入(🎷)，加(🌵)进鸡蛋清（如夏天制作，清水减50克(👗)，鸡蛋(😰)清减(⛔)100克），揉成雪花面，饧20分钟后再反复(🧣)搋(🤧)揉，然后上面(📜)机轧制（双层2次，单层3次(⌛)。在单层轧制时，撒干米粉防粘）。待面皮轧好，摊放在面板(🗻)上(😓)，叠(🐆)成数(🥈)层，用刀切成9厘米的正(❣)方(🥑)形馄饨皮子，共500张。
2.将(🚘)猪腿肉(⏸)、青鱼肉洗净，分别切、剁(📷)成米粒状末(🧚)与虾仁放同一盆内，加鸡蛋、(🔘)绍酒、精盐(🛶)、味精（(🏃)25克）和清水600克，搅拌(♒)均匀成馅心（3.25公斤）。
3.将(⬆)面皮斜放在左手掌上，挑入馅心（6.5克(🈯)），然后将皮的一角(🚫)向前翻卷，包住(🗯)馅心卷至面皮的(🍟)一半（呈三角形），将翻卷(🕟)处两端搭(🚦)住，捏成“元宝状”的生馄饨。
4.将味(🔏)精（25克）、熟猪油、青蒜末(💥)平分放入50碗中。铁锅内(📓)加清水(🌚)10公斤，用(😧)旺火(👼)烧(🧚)沸(💸)，将生馄饨分3批煮，至沸时(♊)略加少许清水，待馄饨浮起，每只碗中(📹)先冲入事前调制的鸡汤(🍡)200克，然后将馄(♈)饨(🚎)捞出装于碗内(🏤)，再撒上(🕗)蛋皮丝（(🍎)10克）即成。
【产品特点】：(🦁)皮子柔软滑爽，馅心鲜嫩异常，汤清味(💫)美(🔕)可口(🌶)。因用鲜活鱼(👣)、虾、肉制馅，故名“三鲜馄(🏙)饨”。
白菜鲜肉馄饨(😌)
馄饨
【原(🍯)料】：大白菜3片、(🛳)猪肉馅150克、(✏)厚的大馄饨(🕚)皮150克、(🍆)香菜1棵、葱1根(🆕)
【辅料】(👋)： （1）盐1/2茶(🔐)匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙
（2）高汤(🥑)1碗、盐少许、香油少许
【做法】：
1 大白(🗜)菜洗净，先氽烫过再冲凉、切碎，然后挤干(💾)水分(🎡)。
2 猪肉馅再剁细，连同调味料（1）(😟)一起加(📱)入切(🥓)碎的大白菜中调匀成馅料。
3 每(🛠)张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形(🎭)馄饨，再(🚰)放(⛔)入开水中煮熟至浮起。
4 调味(🗯)料（2）放碗内，盛(🤓)入煮好的(🧠)馄饨，再撒入(Ⓜ)洗净、切(✂)碎的香(🍆)菜末(🐟)及葱花即成(🧝)
韭菜鲜肉馄饨
【原料】：猪肉馅150克、韭菜(㊙)75克、(🏺)厚的大馄饨皮(🛶)150克、香(🌰)菜1棵(🤶)
馄饨
【辅料】：
（1）盐1/2茶匙、香油1/2......>>
问题五(😋)：馄饨最(🐕)快的包法，正宗小馄饨包法详解图(📵)，怎么包馄饨 小馄饨的包法其实很(🎌)简单，把速冻的(🎙)肉(✈)酱先(📷)化开(🐟)，建议用纯精肉，然后加盐、味精、葱调(💀)味(🛴)，把 肉酱跟料拌匀。千万(👥)不要(🧣)在肉酱里加黄酒，否则馅的味道会有点(🎡)酸(🗂)，要(📟)去猪肉(🤮)的腥(🎾)味宁 愿多加点盐，这样只有味道好。之后用(😠)面店里(📩)买来的小馄饨皮包起来(🥗)就好了，肉的多少 可以随(🔈)皮的厚薄和大小及(💃)自己的喜好决定。千万不要用包大馄饨的方法(🚍)包，那样就不是 小馄饨了， 具体怎么个包法就只可以会不可(🧙)言传了， 谁有兴趣(👵)哪天姐姐我手把手的(✌)交她， 哈哈～～ 最(🕴)后(👽)让小馄饨洗个热水澡就好(🆗)了，调料就是常规(🦃)的盐、味精、葱，但是有两样是(🎺)特(🔬)别 推荐的(🎟)，没(🗯)这两样小馄饨的(🌅)味道会失分很多，就是鲜辣粉跟猪油，嘻嘻～(📁)～ 上(🖤)小馄饨(⌛)的包(🐕)法，偶总觉(👛)得这是很重要的，所(🏠)以念念不忘的要发上来，就(🌪)是偶(🦔)就(🆕)两只手(⛵) 又要包馄饨(🎠)，又要拍照(📨)片，很晕(💽) 1.把小(🕐)馄饨平(😤)摊(🦂)在手心，放上肉馅 2.用筷(🛋)子在一个角上(🍙)往中(🤷)间顶一下 3.手指（除大拇指）向内捏，我只用两根手指的，中(🎋)指跟无名指 4.大指(🤹)头往手心处捏一下(🏰)，可用筷子再适当帮助一(♑)下
问题六：怎样包混沌简单图解大全 包混沌(✖)的各种方法(❄)和技巧 - - . 这个还(😢)不简单， 你去买些混沌皮来。 学(🕊)着小吃店那样包。 实际操纵也没多难。 多研究(🕧)研究(🥒)。 就OK的。 小事。 在这我就(💯)不传图(🐍)了(🦕)，太麻烦 查看原(🦇)帖>>
问题七：(🌀)馄饨怎么包 馄饨的包法图解 十种经典馄饨的(📤)做法 方法/步骤
1
馄饨包法第一式：莲花馄饨。
2
馄饨包法第二(⏮)式：港式云吞。
3
馄饨包法第三式：元宝馄饨。
4
馄饨包法第(🏝)四式：草帽馄(🛀)饨(🆚)。
5
馄饨包法(📀)第五式：温州馄饨。
6
馄饨包法第六式：四(🥗)川抄手。
7
馄饨包法第七(🍅)式：金鱼馄饨。
8
馄饨包法第(😘)八式：(🧗)北(🏵)方版元宝(🗜)馄饨。
9
馄饨包法第九式：绉纱馄饨。
10
馄饨包法第十(🎞)式：天使(💞)馄饨。
问(😈)题八：馄饨最快的(📦)包法(🚼)，正宗小(🍃)馄饨包法详解图，怎么包馄饨(🤜)好 小馄(🔴)饨的包法其很危把速龅娜忉(🧦)u先化_，建h用精肉(📤)，然(🍉)后加}、味精、[{味(🕗)，把 肉u跟料拌(😦)颉Gf不要(🌾)在肉u里加(🦗)S酒，否tW的(📢)味道有c酸，要去i肉的腥(🚸)味 愿(⏳)多加(🤘)c}，@又挥形(🚥)兜(🛐)篮谩(🤹)V后用面店里I淼男○Q皮包起砭秃昧耍肉(🛫)的多(🤬)少 可以S皮的(🚅)厚(⛏)薄和大小及自己(🛎)的喜好Q定。千f不要用(🧥)包大Q的方法包，那(🤾)泳筒皇 小Q了， 具w怎么包法就(🍨)只可以不可言髁耍 l有d趣哪(🥧)天姐(📙)姐我手把手的(💜)交她， 哈哈～～ 最后小Q洗崴(👌)澡就好了，{料就是(🐪)常的}、味精、[，但是有(🌾)邮翘e 推]的(Ⓜ)，]@有○Q的味道失分很多(🍹)，就是r辣粉跟i油，嘻嘻～～ 上小馄(🦕)饨(🕖)的包法，偶总觉得(🍃)这是很重要(⛓)的，所(👢)以念念不(🍭)忘的要发上来，就是偶就两只手 又要包馄饨，又要(🥎)拍照片，很晕 1.把小(🏞)馄饨平摊在手心，放上肉馅 2.用筷子在一个角上往(🗓)中间顶一下 3.手指（除大拇指）向(⏩)内捏(🍠)，我只用两根手(👇)指的，中指(🎑)跟无名(🏊)指 4.大指头(🆒)往手心处(🍓)捏一下，可(🚀)用筷子再适当帮助一下
问题九：馄饨怎么包(🍜) 6种花样馄饨(🖼)的详细(📙)包(🍽)法(🤭)图(📡)解 请(🖨)参(🏷)阅百(🎄)度经验(🛀)
jingyan.baidu/...7
虾仁大馄饨馅的做法
虾仁大馄饨馅的(🤤)做法
导语：虾仁馄饨(♎)馅的(🌬)主(⛅)要特色就是虾(💹)仁作为主要的原料，因为虾(🕕)仁不仅好吃(🎷)，其实富含人体所必需(🗓)的一些营养物质，对(🧘)身体保健也是比较有利的，以下我为(🐜)大家介绍虾仁大馄饨(🌘)馅的做法文章，欢迎大家(📪)阅(📓)读参(🧀)考!
虾仁大馄饨馅的做法
在宝(📶)宝(🚅)九个月的时候，就可以让宝宝尝试性吃些海鲜。宝宝虾仁馄饨就是一款非常好的宝宝海鲜类(🍛)辅食。宝宝虾仁馄饨馅的(🕯)做法简单(🔴)，做得好，包出来的馄饨个个饱满可爱，肉汁鲜甜。
宝宝虾(🙈)仁馄饨馅的做法
宝宝虾仁馄饨馅的做法很简单。下面就像大家介(🧝)绍一下如何做出美味的'宝宝虾仁(🍋)馄饨馅：
材料：猪肉、虾仁，葱、盐，生(😘)抽、(🏭)香油
1、将虾仁(🐞)剁成尽可能小的虾肉末，放一边待用；
2、将猪(👠)肉(☕)剁(🚤)成肉末，最好选用新鲜的猪(🤠)里脊肉；
3、把虾肉末、(🏼)猪肉末和到一起(🏑)，再加上少量的盐、生抽、香油，调料(🌮)不宜(🏚)家过多，宝(👕)宝(🚘)饮食要(📥)尽可能清(🔛)淡，过多(♏)的调料会引(🌆)起肠胃不适(🗻)；(💧)
4、将所有(🐃)食材(🍊)和调料搅拌均匀，宝宝虾仁混(🧚)沌馅就完成了。
宝宝虾仁馄饨馅做好了，再(🥤)选用较薄的馄饨皮，将馄饨馅包成(✍)馄饨(👷)，即(📕)可下锅烹煮。
烹煮宝宝虾仁(🏍)馄饨(🚎)，最好选用鸡汤，待汤(📔)烧(⚡)滚，把混沌放入锅(📢)中，用小火，盖上锅盖煮10分钟左右。待(🎪)混沌浮上汤(🕚)面(🥕)，就可(💖)以夹(🐡)一个尝尝，看(🏮)熟透了没，够不够烂(🚳)。熟(🕢)透后，就(🗡)可以盛上碗里，撒上细小的葱花，摊凉，就可(🚝)以喂宝宝(🔚)食用了。
宝宝虾仁(🐵)馄饨馅的制作(🌾)技巧
宝宝的五脏六腑，在学龄前(🌒)仍处于发育(📌)阶段，所以这段时间宝宝饮食要很注意。下(📝)面就为大家罗列一下宝宝虾仁馄饨馅的制作技巧：
1、虾(🐄)仁(👿)和猪肉都要尽(🆕)量切碎。因(🔒)为宝宝的肠胃(🚻)仍未发育完(✔)全，切(🗿)得越碎，宝宝(🤐)越容(🎦)易消化。
2、制作(📻)宝宝虾仁馄饨馅的时候(🧛)，要少油、少盐(💘)、少调料，避免太油(✨)腻、太咸。
3、(😨)包宝(🍢)宝(🙆)虾仁馄饨馅的时候，要用较薄的(🐁)馄饨皮，这(🌎)样才(🦊)能方便宝宝咀嚼、消化。
4、喂宝(🌃)宝(🆔)吃虾仁馄饨的(😌)同时，也要喂宝宝吃(☕)青(💈)菜，这样才能营养均衡。
宝宝虾仁馄饨馅的营养价值
宝宝虾仁馄饨馅(🔮)的营养价(🤧)值还(🌱)挺高(💸)的。馄饨馅混合了(✈)虾(🍰)和猪肉，虾含有丰富的维生素、磷、碘、钾、钙，能促进宝宝的心(♟)脏、(🐄)血管(🧀)、骨骼、牙齿发育。猪肉含有镁、钙、钾、钠、硒、磷等多(😱)种微量(📆)元(💌)素，可以解热毒、补肾(🎑)气、生津液、润肠胃，也是非常适合宝宝食用的食(♉)材。
虾肉中含有丰富的(🛺)镁(🗓)，能很(🧜)好地保护(🥕)心血管(😿)系统，它可减少血液(📛)中的胆固醇含量，防止(⬜)动脉硬化，同时还能扩(🐐)张冠状动脉，有利于预防高血压(😡)及心(😜)肌梗死。虾肉(🍼)还有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精(🎠)、(😜)化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
为了(💽)宝宝能够白白胖胖，健健康康，妈妈们要多给宝(🍺)宝换着口味，吃(🗜)各种(😭)各样的(🙆)食材，可(🆚)以避免宝宝长大之后挑食(🆗)，营养不(🍇)良。
宝(🍲)宝虾仁馄饨一天吃多少好
宝宝虾仁(🌪)馄饨馅的价格并不贵。在(🦉)市场上买新(🦄)鲜的(💅)猪(📞)里脊(❔)肉(🐹)也就是十(👴)几元一斤，新鲜的虾仁(🤞)价格大概要二三十元。不(🍩)同的季节，肉类的价格也会有所波动。
宝宝正值长身体的时(🏔)候，吃(🎣)得(🕋)好点(🗄)，很(🗞)有必要！
宝宝虾(🌺)仁馄(🚕)饨只(🤓)是辅食，可以一天吃一餐(🦅)，不宜多吃。自己在家包宝宝(🔼)虾仁馄饨，几(🎈)十元(🐀)就可以包好几餐的量，经(🖊)济又实惠，营养又美味。刚刚当爸爸妈妈，爷爷奶奶的你，还不快学起(🖍)来！
宝宝几岁可以吃虾(💵)仁馄饨呢
宝宝(👚)9个月的时候，就可以喂宝宝吃虾仁馄(🐿)饨了。
在(🤬)宝宝4个月大的时候，母乳喂养已经满(🌅)足不了(🔱)宝宝长身体的需要。所以从(🚞)4个月开(🖨)始就(🐵)建议喂宝宝吃(🐸)些素(🎑)食的(👋)流质物；在宝宝(⏺)6个月大(💹)的时候，就可以给宝宝添加些(🏨)猪肉(🐿)或者鸡肉之类的(🌦)肉末，将(🅾)肉末混(📦)入(🌋)粥(🏁)、面、(🍸)饭当中(🌫)喂食；在宝宝9个月大的时候，就可以给宝宝尝试吃(👷)些海鲜类的(🚤)流质、半流(🌑)质食物，观(😎)察宝宝是否会对海鲜过敏。如果不过敏，就可以喂宝宝吃虾仁馄饨，改善宝宝的伙食，丰富宝宝的餐单。
